春节假期已过半，你是否逃过了“每逢佳节胖三斤”的“魔咒”？随着饮食健康这一概念逐渐得到重视，越来越多人对春节假期暴饮暴食说“不”，人们新年饮食习惯也呈现出了营养均衡、食材新鲜讲究、量少而精的趋势。不少市民春节期间依然坚持运动打卡。
吃新鲜不再囤货，健康食材更讲究
大年初四，在广州太古汇的一家超市
[详情]
营养改善计划不仅提升了农村学生健康素质，对促进儿童全面发展、均衡成长也有重要意义
学生的营养状况，事关他们的健康成长，也关乎国家的未来。为提高农村学生的营养健康水平，2011年我国启动实施了农村义务教育学生营养改善计划。前不久发布的评估报告显示，截至2020年底，该计划已覆盖农村义务教育阶段学校超过1
[详情]
“适度进口”是我国粮食安全战略的重要内容。在人多地少的国情之下，我国一方面要立足国内，保证国家粮食安全，另一方面适度进口粮食，利用国际市场解决国内粮食结构性短缺矛盾。此外，还要积极鼓励国内粮食企业“走出去”，培育具有国际定价权的国际大粮商。
2021年，在新冠肺炎疫情、极端气候、国际航运价格上涨等不
[详情]
从原枣到加工枣，从枣类食品到含枣食品，适应消费者需求，新疆红枣正从外到内不断变身，产品包装从简单粗放到时尚新潮，产业发展从“产供销”转变为“销供产”，受到越来越多消费者欢迎。
说到红枣，必提新疆。多年来，新疆大力发展特色林果产业，红枣产量连续多年在全国居首。特别是南疆环塔里木盆地昼夜温差较大、光
[详情]
只需打开包装加热几分钟，一份美味菜肴即可上桌，这就是被称为“懒人福利”的预制菜。这几年，随着“宅经济”崛起，快捷美味的预制菜成为不少消费者的心头好。中商产业研究院推出的《2021中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国目前预制菜市场存量约为3000亿元，若按每年20的复合增长速度估算，未来6年到7年，我
[详情]
麻辣烫一直都是女生心目中完美的美食，作为比较常见的美食它总能给人一种比较快乐的氛围，尤其是针对追求时尚的年轻人，在逛街之余，喜欢找到一家既爽口又果腹合口的麻辣烫店，简直就是美事一桩！在市面上，传统麻辣烫的品牌特别多，也符合国人的口味，但是人们还是喜欢老成都风味的麻辣烫，作为成都老街最早的美食小吃，“
[详情]
11月9日，由《餐饮界》新媒体、上海博华主办的2021第15届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心圆满结束，第五届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼也如期举行。
会上，《2021第五届中华餐饮创新榜TOP100》榜单正式公布，深圳市烹饪协会会长刘永忠、军师智库餐饮研究院院长欧峰、上海博华首席人力资源官 CHO 傅敏、餐饮界新媒体
[详情]
酱酒是今年白酒行业的一大热点。从春季糖酒会到秋季糖酒会，酱酒市场呈现出怎样的新变化，未来酱酒热又将持续多久？在2021天津秋季糖酒会上，多名行业专家认为，酱酒热度居高不下，目前酱酒行业进入了价值回归新周期。
2021天津秋季糖酒会第二届酱酒之心主题展
酱酒热度居高不下
“这两年酱酒市场持续火热，有
[详情]
20日，国务院新闻办举行发布会，介绍今年前三季度农业农村经济运行情况。农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德表示，目前，秋粮收获已近八成，秋粮增产已成定局，全年粮食产量将再创历史新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上。
今年以来，粮食和农业生产形势喜人。夏粮量质并增，产量2916亿斤、增加59.3亿斤。其
[详情]
火红的立柱配上金顶的宫墙，穿着中式传统服装的工作人员往来穿梭，大雁塔、凤凰楼、夫子庙造型的冰淇淋整齐地摆放在冷柜中，还有草莓味的“旗袍”和牛奶味的“甲胄”吸引来往顾客品尝……这些极具中国地域特色的传统文化元素相互交织，给人浓烈的视觉冲击和甜蜜享受。
近日，第24届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在天津
[详情]
农产品质量安全修订草案19日提请十三届全国人大常委会第三十一次会议审议，完善农产品生产经营全过程管控措施，建立食用农产品质量安全追溯制度是此次修订的一大内容。
修订草案中明确，建立食用农产品质量安全追溯制度，规定农产品生产企业、农民专业合作社应当依法开具食用农产品质量安全承诺合格证，并对其销售
[详情]
10月16日是第41个世界粮食日。眼下正值我国秋收秋种的关键时期。“手中有粮、心中不慌”，记者近日在多个产粮大省走访看到，面对洪涝等极端天气多发的情况，各地科学调度、抢抓农时，确保秋粮颗粒归仓。
不误农时描绘丰收图景
正值秋收季，在黑龙江省绥化市北林区秦家镇一处稻田里，稻香阵阵。几名农机手正熟练操
[详情]
10月7日，一则报道将“预制菜”的话题推上了微博热搜。报道显示，我国预制菜企业快速崛起，仅2020年就新注册1.25万家，同比增长9。
预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。简言之，就是在中央厨房预先制作出来的半成品，消费者只需简单加工就能食用。
近年来，伴随“懒
[详情]
金秋九月，稻谷飘香，农民们脸上洋溢着丰收的喜悦。然而，我国粮食产后损失浪费严重现象依然存在，在粮食生产、储备和消费环节，仍存在着科学储粮意识不足、防止浪费意识不够、科学储粮水平不高等问题。采用新技术、新装备、新设施，提升精细化管理水平，减少粮食产后损失浪费，是当前保障国家粮食安全的当务之急。
[详情]
受玉米价格走高影响，国内多家饲料企业近日接连发布涨价通知。目前，下游企业因原材料成本高而承受压力，上游的粮食贸易商、种粮农户也为高位震荡的玉米价格担忧。不过值得关注的是，距离新粮上市的日期越来越近，玉米价格也出现一定回落。
饲料企业忙涨价
高位震荡的玉米价格最先影响的是饲料企业。8月底至9月
[详情]
由农业农村部会同国家发展和改革委、国家粮食和物资储备局、山东省人民政府主办的国际粮食减损大会，将于9月9日至11日在山东省济南市举办。这是新冠肺炎疫情发生以来，中国在农业领域举办的最大的一场国际盛会。
中国倡议并首次召开国际粮食减损大会出于怎样的考虑？中国将如何强化农业经贸合作，促进全球粮食市场
[详情]
当前，各地网络餐饮规模不断增大，面对量大面广的餐饮主体，如何有效地监管，是摆在市场监管人员面前的重大课题。让消费者阳光消费、放心消费，推进网络餐饮单位阳光厨房建设是破题之举。
以浙江省台州市为例，全市入网餐饮单位共有15848家，日均订单量20多万单，各县（市、区）主城区的入网餐饮单位共计9215家。
[详情]
记者从农业农村部获悉，今年秋粮面积增加，未来一个半月，是秋粮作物生长发育关键时期，夺取丰收还要过多个关口。中央农办主任、农业农村部部长唐仁健近日在全国农业防灾减灾和秋粮生产视频调度会上表示，要把灾情估计得更充分一些，应对工作准备得更扎实一些，分区分类精准施策，包片包村蹲点指导，用足用好政策资金，
[详情]
记者4日从中国农业农村部获悉，监测数据显示，今年第二季度中国农产品抽检总体合格率为97.8。
日前，农业农村部发布2021年第二季度国家农产品质量安全例行监测风险监测结果，监测数据显示，今年第二季度抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品92个品种130项参数7596个样品，总体合格率为97.8，同比上升
[详情]
“到了饭点点外卖，今天吃川菜，明天吃水饺，中式快餐成首选。”上海陆家嘴某企业负责人郭松坡说，有了外卖，员工吃饭就方便多了，特别是中式快餐，选择多、味道好、价格合适，很受欢迎。
以前提起快餐，人们首先想到肯德基、麦当劳等洋快餐。如今，巨大的市场需求和不断提升的质量品质使中式快餐发展驶入快车道。中
[详情]
微博
我要爆料
加入收藏
设为首页
