餐饮第6页安徽资讯网

　　2021年1月16日，这对于井冈山农业企业来说是非常难忘的。他们发愁许久的农产品销路问题，在光明新零售合一系统的协助下得到有效的解决。当天，光明新零售有限公司组成的助农助企志愿团队摆开阵仗，在企业厂区基地同时进行线上线下销售推介，有效提高了农产品订单量，更为这里的农业企业带来了一笔可观的收入。　　井 [详情]

2021-01-22

进口乳制品或“越来越便宜”

　　□ 本报实习记者暴梦川　　根据国务院关税税则委员会关于2021年进口暂定税率等调整方案的通知，2021年1月1日起，883项商品的暂定进品税率低于最惠国税率，乳清蛋白粉等部分婴儿奶粉原料的进口关税降幅甚至达到50。　　乳制品及相关产品关税下降　　据了解，此次关税调整为近年来力度较大的一次调整，其中有近30个与 [详情]

2021-01-21

车厘子价格腰斩？其实批发市场正在涨价

　　最近一段时间，车厘子频频上热搜，车厘子价格腰斩的消息令很多消费者看到了“车厘子自由”的希望。但事实上，春节市场需求旺季正在到来，智利进口车厘子供应也接近尾声，车厘子价格正在悄然上涨。　　“在接下来的一周里，车厘子的价格有望上涨10左右。”国内最大的水果零售商百果园北京区总经理张灿告诉中国商报记者，目 [详情]

2021-01-21

一人小火锅安全又热闹

　　“冬日里, 没有什么是一顿火锅不能解决的。如果有, 那就来三锅。”一语说到多少人的心坎里去了。进入腊月寒冬后，火锅的受欢迎程度更高了。围炉而食是冬天里的一大乐事。在大火锅轰轰烈烈的阵势中，一股清流奔涌而上，那便是“小火锅”。一人一口小火锅，不仅在社会餐厅中流行起来，在国际品牌酒店餐厅中也悄然走红。它不 [详情]

2021-01-21

白奶提价新一轮原奶上涨周期开启？

　　近日，乳业股突掀“涨停潮”，原因或在于行业龙头带头对“基础白奶”进行提价。国盛证券研报显示，蒙牛于去年12月底开始对旗下白奶产品进行提价，提价幅度约4—5。伊利董秘办回复个人投资者表示，公司基础白奶有不到5的提价，主要因原奶成本上涨的压力，具体经营计划将在年报中披露。　　公开数据显示，上游原奶价格自2018 [详情]

2021-01-13

强化粮食安全根基

　　新发展阶段更好地扛稳国家粮食安全重任，推动粮食产业高质量发展意义重大。　　首先，这是保护和提高农民种粮积极性、稳定和提高粮食综合生产能力的根本要求。保障粮食安全、把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，稳定和提高粮食综合生产能力是根本。其次，这是应对风险挑战、进一步增强粮食安全综合保障能力的必然要求。 [详情]

2021-01-09

不返乡不聚会 “小家庭年夜饭”在上海走俏

春节不扎堆，更多家庭假期选择小范围聚餐盒马供图　　中新网上海1月6日电李佳佳李秋莹陈枫因为疫情，越来越多的中国小家庭选择“窝里蹲、不远行”的方式就地过农历新年，于是将大菜做“小”的“小家庭年夜饭”今年在上海格外走俏。　　小份年夜饭能让小家庭轻松过“大”年。今年，盒马联合上海老饭店，为就地过年的家庭推出 [详情]

2021-01-09

多个企业推新品谁能在复合调味料赛道中脱颖而出

　　复合调味料市场最近很热闹。前有新希望味业、海天味业等先后推出复合调味料新品，后有主打复合调味料的澄明食品获千亿元融资。复合调味料赛道为何如此吃香？在如此激烈的竞争环境下，哪家企业能脱颖而出？　　市场再起风云　　近日，多个企业带着新品加入复合调味料的赛道竞争中。新希望味业推出了“有言有味×大师的菜 [详情]

2021-01-06

加快生物育种创新保障国家粮食安全

　　去年12月29日，以“加快生物育种创新·保障国家粮食安全”为主题的全国媒体报道沙龙在京举行。本届沙龙由农业农村部科技教育司指导，北京科技报社主办，北京科技记者编辑协会承办。中国科学院院士、中国科学院遗传与发育研究所研究员李家洋，中国科学院上海植物逆境生物学研究中心主任、美国科学院院士朱健康，中国农业科 [详情]

2021-01-06

连锁“吃香” 外资酒店逆势扩张

　　在刚刚过去的2020年，外资酒店巨头们并没有因为疫情而放慢扩张的脚步。1月4日，北京商报记者从多家酒店集团了解到，去年，洲际集团新开近60家酒店，希尔顿集团扩张了数十家高端酒店，而作为最大酒店集团的万豪也在华开业了36家酒店。虽然去年受到疫情影响，各家经营均遭受了不小的冲击，但连锁酒店数量依然逆势增长。业 [详情]

2021-01-06

方便食品要走价值提升之路

　　方便面生意曾顺风顺水，不过在2013年销量见顶之后便一路下滑。2016年，行业巨头康师傅净利润同比下滑31，另一家巨头统一的日子也不好过，利润下滑，撤厂裁员，一时间，方便面似乎失去了吸引力。陷入低谷的行业不得不开始思考一个问题：消费者厌倦的是方便面，还是3块钱一包的方便面？　　困局中的巨头着手作出改变，纷 [详情]

2021-01-05

双塔食品参与起草的《植物基肉制品》团体标准发布

　　2020年12月25日，中国食品科学技术学会发布了《植物基肉制品》团体标准，填补了该行业标准的空白。作为国际最大的豌豆蛋白供应商、植物蛋白肉生产企业，双塔食品聚焦新技术、新产业，参与了该团体标准的起草，并严格按照该标准的核心点，提出了植物基食品的明确定义以及属性要求等标准和数据，在行业规范发展的道路上， [详情]

2021-01-01

从岩缝中破土休闲食品“后浪”如何汇成潮流

　　钟薛高天猫超级品牌日定制雪糕。　　图片由品牌方提供　　今年9月，在上海举办的第五届中国国际食品和饮料展览会上，每日黑巧吸引不少消费者选购产品。　　图片由品牌方提供　　王饱饱与国漫IP罗小黑联名的产品。　　图片由品牌方提供　　每日黑巧团队在对产品进行多维度风味评测。　　图片由品牌方提供　 [详情]

2020-12-28

哗啦啦当选中烹协餐饮供应链与新零售委员会副主席单位

12月17日，中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会成立大会在北京全国农业展览馆圆满召开。哗啦啦受邀出席此次大会，并当选中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会副主席单位。在供给侧结构性改革的政策指引下，中国烹饪协会依据市场需求与行业诉求，将原设的水产与冻品供应商委员会、酒水饮料供应商委员会、肉禽产 [详情]

2020-12-25

餐饮业增速由负转正全力备战春节黄金季

　　12月17日中午两点半，早已过了用餐时间。但在位于北京市雍和宫大街46号的渝味川菜馆里，还有四五桌客人。　　“这是过了饭点了，刚才店里还在排队，3个厨子炒菜都忙不过来。”老板娘李芳兰说。　　看着她店里热腾腾的景象，记者禁不住想起今年4月29日第一次来店里采访她时的情景：午饭高峰期竟然一桌客人也没有，一个多 [详情]

2020-12-24

优特智厨：助力餐饮行业按下“智能化”加速键

2020年已经斩钉截铁地进入尾声，但年初疫情带来的影响，却还没有结束。特别是对于餐饮业来说，很多餐企还没有走出疫情期间的困境;就迎来疫情常态化下餐厅运营成本上升、经营难度加剧等更多挑战。面对困境，不少餐企开启了积极探索;减员降本、提能增效、创新菜品、另辟蹊径……而这其中，"智能化"无疑是最令人振奋的加速键。 [详情]

2020-12-22

扎堆推新品饮料巨头打响冬季热饮大战

　　冷空气催动热饮大战。近日，可口可乐要加码热饮市场，北冰洋上架四款热饮新品，三得利、山海关、伊利等饮品巨头也纷纷拿出热饮“杀手锏”，热饮大战一触即发。饮品企业之所以在此时把“火力”集中在热饮上，主要是因为一般饮品在冬季销售遇冷，饮品企业需要在热饮领域寻找业绩的新增长点。然而，北京商报记者在走访过程中 [详情]

2020-12-12

电商要当好食品安全“守夜人”

　　近日，最高人民法院举行新闻发布会，发布《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》和五个典型案例。　　时下，网购已成主流消费模式，其中食品消费占据很大比例，但网购食品问题较多，维权又很困难，电商平台与商家往往“踢皮球”，不愿承担赔偿责任，令广大消费者不胜烦恼。此次最高 [详情]

2020-12-12

“民以食为天”河北凤归巢生态农业开发有限公司“食以安为先”硕果累累

　　消费日报网讯（柳旭）“民以食为天，食以安为先”！中国是一个十四亿人口大国，农民大约五亿，占中国总人口的百分之四十，发展健康的农业，供应中国十四亿人口，还需付出更多努力与汗水。　　“行是知之始，知是行之成”关于健康农产品健康食品的推广，河北凤归巢生态农业开发有限公司做出来很多努力，河北凤归巢生态农业 [详情]

2020-12-12

植物奶火了线上线下均俏销

　　据央视财经报道，“植物奶”这种饮品界的新宠，开始走进大家的生活。无论是线上还是线下渠道，“植物奶”市场都呈现出明显的扩张态势，今年天猫平台的植物奶饮料品类同比增长800。植物奶市场如何？植物奶真的能代替牛奶满足人体所需营养吗？　　线上线下销售火爆　　11月30日，记者在云南省昆明市沃尔玛（国贸路店）和家 [详情]

2020-12-12