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会议现场图片   为深入抓好青海省酒类行业协会党史学习教育活动,真正把学史力行转化为实际行动,促进协会各项工作取得长足发展。5月13日,青海省青稞酒高质量发展工作会议在水井巷中心召开。青海省酒类行业协会会长陈文博主持会议并讲话。协会副会长、副会长单位相关负责同志和青海知名青稞酒企业代表共36人参加会议。    [详情]
2021-05-17
  奶业跨界“破圈”刮起国潮风   当光明鲜牛奶融入大白兔奶糖、三元纯牛奶携手故宫文化、伊利生牛乳冰淇淋遇上汉口二厂汽水……注入“经典”和“潮流”元素的奶业,如今正以崭新的姿态、创新的口味、高品质的产品让更多消费者感受新活力,刷新消费者对国货品牌的认知。   认知优质品牌   以光明鲜牛奶为原料,沿用大白兔奶    [详情]
2021-05-14
  国家粮食和物资储备局有关负责人11日在北京召开的新闻通气会上表示,目前我国秋粮收购圆满收官,夏粮产量将保持较高水平。   据悉,去年秋粮上市以来,市场购销活跃,收购工作平稳有序。截至4月30日,2020年秋粮旺季收购圆满结束,主产区累计收购秋粮16377万吨,同比减少1453万吨。其中,玉米9703万吨、中晚稻6432万    [详情]
2021-05-14
5月11日,CCFA新消费论坛——2021中国连锁餐饮峰会在长沙举行。会上,中国连锁经营协会简称CCFA联合美团打造的“2021中国餐饮加盟榜TOP100”下称“榜单”正式发布,蜜雪冰城、汉堡王、书亦烧仙草等100个餐饮品牌上榜。双方共同编撰的《中国餐饮加盟行业白皮书2021》下称“白皮书”也于当日亮相。 2021年是CCFA与美团第三年联合推出餐饮    [详情]
2021-05-12
  4月28日至30日,由仁怀市承办的第十三届遵义文化旅游产业发展大会在贵州省仁怀市举行,青州市副市长范志宏等部门领导及首任北方酱酒联盟轮值主席、云门酒业集团党委书记、董事长汲英民,应仁怀市政府之邀,出席本届文旅大会,并共同出席青州市、仁怀市“友好城市”签约仪式。   青州市副市长范志宏(右三)、首任北方    [详情]
2021-05-06
  北京市市场监督管理局日前发布北京市塑料污染治理工作详解,规定北京建成区范围内外卖禁止使用不可降解塑料袋,建成区、景区景点堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。   据悉,工作详解按照餐饮业、批发零售业、会展业等重点行业区分,对塑料制品禁止或限制使用进行规范。其中,超薄塑料购物袋、一次性发泡塑料餐具    [详情]
2021-04-27
  调味品行业在2020年十分“吸金”:酱油企业一马当先、酱料企业迎头追赶,酵母、食醋、味精等相关企业同样不甘示弱。值得关注的是,调味品行业的相关企业尽管均交出了营业收入、净利润双增长的成绩单,但是也不满足于主业的增长,不约而同地向其他赛道拓展。   千亿元的调味品市场中,谁能成为佼佼者?   企业业绩大    [详情]
2021-04-23
4月17日—19日,2021年(第84届)山东省糖酒商品交易会在新落成的淄博会展中心成功举办,山东省糖酒会历史悠久,是唯一一个连续举办40多年的区域专业糖酒商品交易会,是目前全国影响力最强、规模最大、覆盖范围最广的省级糖酒会,为促进山东省乃至全国糖酒行业的持续发展发挥了重要作用。   古贝元展厅引爆省糖酒会       [详情]
2021-04-23
  酱酒热持续至今,早已不再是川贵产区唱独角戏,作为酱香酒重要流派,以云门酒业为代表的北方酱酒也不甘寂寞,纷纷筑高台唱大戏。   云门酒业由于坐落山东省青州市,酒厂通过70年的历史传承与积淀,基于五大核心优势,造就了贵川之外的一瓶好酱酒云门酱酒的品质基因。云门酱酒的酿造从1974年开始,45年间酱酒酿造从未    [详情]
2021-04-23
  新修订的《粮食流通管理条例》(以下简称条例)将于4月15日实施。粮食流通链上,生产、收购、储存、加工、销售各个环节的参与者将面临哪些变化?值得关注的是,粮食收购资格许可制度取消后,粮食生意或将迎来更多入局者。   粮食市场或将迎来更多生意人   这是条例第三次修订。粮食流通链长,涉及生产、收购、储存    [详情]
2021-04-15
  无糖食品作为一种自带健康光环的食品,其国民接受度越来越高。除了糖尿病患者、血糖偏高的人之外,如今许多健康人群出于健康的目的,也开始有意识地减少糖分的摄入,选择低糖食品或者无糖食品。那么,哪些食品是无糖食品,“无糖”是真的不含糖吗?   1 并非完全不含糖   无糖食品的概念起源于国外市场。所谓无糖,    [详情]
2021-04-08
  环卫工人每天起早贪黑,用辛勤的汗水换来了城市的整洁靓丽。4月4日,在中共重庆市涪陵区委宣传部、涪陵区商务委的指导下,由涪陵区餐饮(商)协会组织16家餐饮门店及爱心企业开展了一场“一碗豆花饭,温暖一座城”活动,共同为涪陵城环卫工人送去热气腾腾的豆花及盒饭,让“城市美容师们”身暖心更暖。   上午10:30分    [详情]
2021-04-07
  2020年,我国大豆平均亩产132.4公斤,比2016年提高11。在主产区立地条件欠佳的不利形势下,大豆亩产水平的提高,得益于育种科技的进步。   大豆是重要的油料和蛋白饲料作物之一。我国的大豆消费需求包括食用大豆和压榨(油用及饲用)大豆两大类。“十三五”期间,我国食用大豆年均消费量约为1600万吨,压榨大豆年均消费    [详情]
2021-04-03
  中国商报/中国商网(记者 周子荑 文/图)一篇批判“零添加”酱油的论文,让“零添加”的概念又火了一把。除了酱油外,很多酸奶品牌也穿着“零添加”的外衣,你愿意为“零添加”买单吗?   穿着“零添加”外衣的酸奶   “零添加”概念在食品圈泛滥,很多酸奶品牌也披上了“零添加”的外衣。   中国商报记者在北京市西城区一家    [详情]
2021-03-26
  扫码点餐早已成为餐饮消费中自助点餐下单的常见方式,几乎成为餐厅的标配。但是近期有关扫码点餐的争议却越来越多,消费者对于部分餐厅存在强制扫码点餐,以及扫码后强制关注餐厅公众号的流程产生不满。另一方面,扫码点餐对于餐饮企业而言是数字化升级的重要表现,扫码点餐不仅能够节省餐厅部分人力,还能够成为餐饮企    [详情]
2021-03-26
  据《新京报》3月22日报道,目前“零添加”标注在包装食品中并不少见。宣称“零添加”“不添加”或暗示食品添加剂有害,已成不少新兴品牌的营销手法。据食品企业介绍,“零添加”是一种市场趋势,是商家对细分市场的争夺。如果企业尤其是新品牌不进行标注,往往会处于竞争劣势。但在一些专家看来,“零添加”背后的恐慌式营销及对    [详情]
2021-03-26
  农业生产,需要立足抗灾夺丰收。今年的中央一号文件提出,要强化动物防疫和农作物病虫害防治体系建设,提升防控能力,还要求提升农业气象灾害防范能力。   做足抗旱防涝措施、加强农田水利建设、监测防治病虫害、推出农业气象预警服务……记者走访福建、四川、山西、内蒙古等地了解到,各地正结合自身实际,用好技术和    [详情]
2021-03-26
  近年来,随着人工、店面、设备等运营成本的提高,以及人们对更高品质烘焙产品的追求,业界都在寻找实现突破,打破困局的更好解决方案,此时具备口感好、生产效率高、节约成本、易于协调产销存、品质安全稳定、便于品种多样化等诸多优点的冷冻烘焙食品受到越来越多企业的关注。随着网购、外卖的普及,以及疫情的影响,    [详情]
2021-03-23
  厉行节约、反对浪费是保障粮食安全的重要内容。许多国家的政府、企业、民间组织等持续开展一系列创新性的活动,引导民众树立节约意识,养成良好习惯,共同减少粮食浪费。   “当看到一箱箱压碎的牛油果和软化的西红柿被运往垃圾场时,我认为很可惜,因为这些蔬菜还有可利用的价值。”南非“拯救蔬菜”项目发起人之一范·林    [详情]
2021-03-23
“怎么办?太难了。” 过去一年疫情的“大浪淘沙”下,许多从业者面临的不是日营业额如何增长的问题,而是能否闯过这生死局。 平日常吃的店贴上了“招租”的纸条,手机上一些收藏过、种草过的店不知什么时候打上了“暂停营业”或“歇业关闭”的标签,餐饮行业以肉眼可见的“生死”变迁经历了惊心动魄的2020。 虽然下半年餐饮整体行情在陆续复    [详情]
2021-03-22
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